Nhoque
Maio 27, 2008Lavem bem as batatas. Depois cozinhá-las na água e sal. Cozidas escorram bem a água. Passem na peneira. Deixar esfriar para começar a manipular. Deixe as crianças explorarem o máximo a massa como estivessem mexendo numa massinha, fazendo formatos de animais, figuras, etc.
Acrescentem com a batata o ovo inteiro e mais uma gema. Junto, a manteiga em temperatura ambiente, uma pitada de sal e salpicar o queijo ralado e a farinha de trigo aos poucos para dar a consistência da massa.
Polvilhem a farinha de trigo na mesa e abra a massa em formato de cobrinha. Depois cortem a mistura com faquinhas.
Essa parte as crianças deverão só olhar. Coloque numa panela com água fervida e sal a massa e deixe o nhoque emergir. Finalizando jogue o nhoque num refratário com azeite doce e sirva com molho.
Fazer o molho
Amassem o tomate com a mão fazendo um molho bem suculento. Jogue o alho cortadinho, azeite doce e as folhinhas de manjericão sentindo seu aroma maravilhoso.
Leve ao forno para reduzir o molho e deixe chegar o ponto mais encorpado. Decorem com folhas de manjericão e fios de azeite. Agora degustar!
Frango
Maio 27, 2008Esse é uma delícia e fácil de fazer!
Peguem o frango e passem o iogurte natural nele todo. Depois vem a parte que as crianças irão adorar. Peguem o biscoito água e sal integral e coloque dentro de um saco plástico. Peça ao seu filho (a) para martelar até virar uma farofinha. Espalhem o biscoito triturado no frango. Coloque para assar em temperatura 240 graus.
O barulho e a atividade interessarão a todos.
Agora é só esperar! O frango ficará torradinho e macio pronto para vocês experimentarem.
Receita Salada Ceasar
Maio 27, 2008Depois peguem as nozes e façam o mesmo. Não se esqueça de experimentar! As nozes são maravilhosas para incluir na alimentação dos pequenos.
Acrescem o queijo já ralado.
Agora façam o molho
Misturem o creme de leite com a mostarda Dijon e perguntem para o seu filho (a) o que aconteceu, por que mudou de cor?
Coloquem também junto o alho e o caldo do limão. Sintam o cheiro!
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Escrito por giragirou